Frytki z pieca

(19)

15 min. + 1 godz.

1 osoba

średni

Wartości odżywcze

141 kcal / 1 porcję (185 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

76.14 kcal

3.81%
Białko

3.30 g

6.6%
Węglowod.

16.21 g

6%
Tłuszcze

0.23 g

0.33%
Błonnik

1.33 g

5.32%
GDA
3.81 %

Składniki

Ziemniaki - 150g (2 sztuki)
Białko jaja kurzego - 25g (sztuka)
Zioła prowansalskie - 3g (łyżeczka)
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Papryka ostra mielona - 2g (⅔ łyżeczki)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Zacznij od nagrzania piekarnika do 180^oC.

KROK 2: Uprzednio umyte i osuszone ziemniaki obierz i pokrój, nadając im tradycyjny kształt frytek „Pont-Neuf”, tj. słupków o szerokości ok. 1 cm.

KROK 3: W misce, za pomocą widelca wymieszaj białko jaja, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek.

KROK 4: Słupki ziemniaków zanurzaj w białku, po czym rozkładaj na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując pomiędzy frytkami niewielkie odstępy.

KROK 5: Blachę z ziemniakami włóż do piekarnika. Piecz przez ok. 1 godzinę, przekręcając frytki co 20 minut w celu równomiernego zarumienienia.

Smacznego!