Leczo z indykiem

(15)

30 minut

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

249 kcal / 1 porcję (464 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

53.63 kcal

2.68%
Białko

4.35 g

8.7%
Węglowod.

4.47 g

1.66%
Tłuszcze

2.58 g

3.69%
Błonnik

1.22 g

4.88%
GDA
2.68 %

Składniki

Mięso z piersi indyka, bez skóry - 80g
Cukinia - 50g
Papryka czerwona - 100g (½ sztuki)
Pomidor - 150g
Cebula - 60g (⅔ sztuki)
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Papryka ostra mielona - 3g (łyżeczka)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 1g (2 szczypty)
Oregano - 2g (łyżeczka)
Olej rzepakowy uniwersalny - 10g (łyżka stołowa)
Natka pietruszki siekana - 3g (½ łyżeczki)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Mięso dokładnie umyj, oczyść i pokrój w paseczki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Mięso razem z cebulą podsmaż na oleju, podlej odrobiną wody i podduś około 5 minut.

KROK 2: Umyte papryki oczyść z gniazd i pokrój w paseczki. Cukinię dokładnie opłucz i pokrój w cienkie półplasterki. Pomidora sparz i obierz ze skórki, pokrój w kosteczkę. Warzywa dodaj do mięsa, duś chwilę, około 10-15 minut (w zależności od tego jak chrupiące mają być).

KROK 3: Pod koniec duszenia dodaj oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i paprykę ostrą. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.

*Leczo podawaj z ryżem, kaszą lub pieczywem.

Smacznego!