Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

(16)

10 minut + 25 min.

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

210 kcal / 1 porcję (349 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

60.18 kcal

3.01%
Białko

4.37 g

8.74%
Węglowod.

4.60 g

1.7%
Tłuszcze

3.34 g

4.77%
Błonnik

1.41 g

5.64%
GDA
3.01 %

Składniki

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 50g
Pieczarki - 40g (2 sztuki)
Pomidor koktajlowy - 40g (2 sztuki)
Cukinia - 50g
Cebula czerwona - 50g (½ sztuki)
Papryka czerwona - 100g (½ sztuki)
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Oliwa z oliwek - 10g (łyżka stołowa)
Koperek siekany - 4g (½ łyżki stołowej)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Oliwę połącz z posiekanym koperkiem.

KROK 2: Mięso z kurczaka opłucz, oczyść i wysusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w dużą kostkę, połącz z jogurtem zmieszanym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odstaw na kilka minut.

KROK 3: Warzywa umyj, pokrój w kostkę (odpowiadającą rozmiarem kostkom mięsa) i natrzyj oliwą z koperkiem.

KROK 4: Na drewniane patyki nabijaj po kolei mięso i warzywa. Szaszłyki ułóż w naczyniu żaroodpornym, przykryj i wstaw do nagrzanego do 180^oC piekarnika na 25 minut. Na kilka minut przed końcem pieczenia naczynie odkryj.

*Gotowe szaszłyki podawaj na ciepło z ryżem lub ziemniakami.

Smacznego!