Krem z pomidorów z grzankami

(18)

25 minut

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

351 kcal / 1 porcję (392 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

89.62 kcal

4.48%
Białko

3.87 g

7.74%
Węglowod.

7.07 g

2.62%
Tłuszcze

5.17 g

7.39%
Błonnik

0.61 g

2.44%
GDA
4.48 %

Składniki

Wywar warzywno-drobiowy - 180g (¾ szklanki)
Pomidory w puszce - 120g (⅓ puszki)
Koncentrat pomidorowy, 30% - 15g (łyżeczka)
Marchew - 20g
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Oliwa z oliwek - 15g (1 ½ łyżki stołowej)
Cebula - 10g (¼ sztuki)
Pieczywo tostowe pełnoziarniste - 27g (kromka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Tosta pokrój w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości (łyżeczce) oliwy w oliwek. Tak przygotowane grzanki odstaw do wystygnięcia.

KROK 2: Cebulę, czosnek oraz marchew obierz i posiekaj. Rozgrzej garnek i wlej resztę oliwy. Podsmaż cebulę aż się zeszkli. Dodaj czosnek i marchewkę, podsmaż. Dodaj pomidory i koncentrat. Podduś około 5 minut.

KROK 3: Wlej bulion, zamieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj pod przykryciem, około 15 minut.

KROK 4: Zupę zmiksuj na gładko i dopraw pieprzem i solą o obniżonej zawartości sodu.

KROK 5: Przelej na talerz i udekoruj grzankami. Dodatek świeżej bazylii idealnie podkreśli smak zupy.

*Do przygotowania zupy możesz użyć wywaru warzywnego, wołowego.

Smacznego!