Spaghetti z łososiem i kaparami

(11)

25 minut

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

359 kcal / 1 porcję (234 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

153.93 kcal

7.7%
Białko

8.83 g

17.66%
Węglowod.

13.46 g

4.99%
Tłuszcze

7.14 g

10.2%
Błonnik

1.37 g

5.48%
GDA
7.7 %

Składniki

Makaron razowy spaghetti, surowy - 50g
Łosoś świeży, stek - 80g
Kapary - 10g (łyżka stołowa)
Oliwa z oliwek - 7.5g (⅔ łyżki stołowej)
Czosnek duży - 3g (½ ząbka)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 0.5g (szczypta)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 75g (3 łyżki stołowe)
Sok z cytryny - 3g (łyżeczka)
Koperek siekany - 4g (½ łyżki stołowej)
Pieprz czarny - 0.5g (½ szczypty)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Makaron ugotuj al dente, według instrukcji na opakowaniu.

KROK 2: W międzyczasie upiecz łososia w piekarniku: skrop odrobiną soku z cytryny i przyprósz solą, zawiń w folię i piecz 15 minut w temp. 180^oC. Po upieczeniu przestudź i podziel łososia na małe kawałki. Możesz go również grillować na elektrycznym grillu lub specjalnej patelni.

KROK 3: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż posiekany czosnek i po chwili dorzuć łososia i kapary. Całość chwilę podsmaż. Dodaj jogurt naturalny i zredukuj sos.

KROK 4: Makaron wmieszaj z sosem, udekoruj koperkiem i świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego!