Zupa jarzynowo-kalafiorowa

(12)

20 minut

3 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

233 kcal / 1 porcję (1059 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

22.00 kcal

1.1%
Białko

1.26 g

2.52%
Węglowod.

2.97 g

1.1%
Tłuszcze

1.10 g

1.57%
Błonnik

0.43 g

1.72%
GDA
1.1 %

Składniki

Mrożony bukiet jarzyn wiosenny - 450g
Wywar warzywny - 1920g (8 szklanek)
Ziemniaki - 225g (3 sztuki)
Kalafior, mrożony - 450g
Śmietana 12% tłuszczu - 108g (6 łyżek stołowych)
Koperek siekany - 24g (3 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Do gorącego bulionu wrzuć mieszankę warzyw. Gotuj około 10 minut.

KROK 2: W międzyczasie opłucz i obierz ziemniaki. Wrzuć do wrzątku i podgotuj około 5 minut. Jak lekko przestygną pokrój je w kostkę. Dodaj do wywaru z warzywami, gotuj około 5 minut. Dołącz różyczki kalafiora i gotuj aż zmięknie.

KROK 3: Śmietanę wlej do kubka, zahartuj odrobiną zupy i wlej z powrotem do garnka. Zupę przelej na talerz.

*Podawaj doprawioną świeżo mielonym pieprzem i siekanym koperkiem.

Smacznego!