Ciasteczka owsiane z bakaliami

(9)

60 minut

15 osób

łatwy

Wartości odżywcze

165 kcal / 1 porcję (63 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

263.76 kcal

13.19%
Białko

5.92 g

11.84%
Węglowod.

44.63 g

16.53%
Tłuszcze

10.23 g

14.61%
Błonnik

8.14 g

32.56%
GDA
13.19 %

Składniki

Płatki owsiane górskie - 100g (10 łyżek stołowych)
Otręby pszenne - 90g (22 ½ łyżki stołowej)
Mąka żytnia, typ 2000 - 120g (¾ szklanki)
Olej rzepakowy o obniżonej zawartości kwasu erukowego - 40g (4 łyżki stołowe)
Sok jabłkowy - 250g
Jaja kurze surowe - 50g (sztuka)
Proszek do pieczenia - 4g (łyżeczka)
Cynamon mielony - 8g (2 łyżeczki)
Miód pszczeli - 96g (8 łyżeczek)
Rodzynki, suszone - 120g (8 łyżek stołowych)
Orzechy włoskie - 60g (15 sztuk)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Wymieszaj suche składniki (płatki, otręby, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, posiekane bakalie i orzechy w dużej misce.

KROK 2: W oddzielnym naczyniu połącz jajo, olej, miód i sok.

KROK 3: Składniki płynne dodaj do suchych i całoś starannie wymieszaj.

KROK 4: Masę odstaw na 10 minut, w tym czasie rozgrzej piekarnik do 180°C.

KROK 5: Blachę wyłóż papierem do pieczenia, po czym nałóż na nią, w kilkucentymetrowych odstępach, porcje ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego.

KROK 6: Ciasteczka spłaszcz za pomocą łyżki, nadając im ok. centymetr grubości. Piecz ok. 30 minut, do zezłocenia.

Smacznego!