Papryka faszerowana mięsem z kurczaka BG

(0)

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

227 kcal / 1 porcję (364 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

62.37 kcal

3.12%
Białko

6.84 g

13.68%
Węglowod.

5.58 g

2.07%
Tłuszcze

2.12 g

3.03%
Błonnik

1.62 g

6.48%
GDA
3.12 %

Składniki

Papryka czerwona - 200g (sztuka)
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 95g
Cebula - 40g (½ sztuki)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 1g (2 szczypty)
Pieprz czarny - 2g (2 szczypty)
Koncentrat pomidorowy, 30% - 15g (łyżeczka)
Natka pietruszki siekana - 6g (łyżeczka)
Olej rzepakowy uniwersalny - 5g (½ łyżki stołowej)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Zacznij od nagrzania piekarnika do 180^oC.

KROK 2: Paprykę dokładnie umyj, odkrój górną część (zachowaj ją na później) i oczyść z pestek.

KROK 3: Cebulę pokrój w kostkę.

KROK 4: Mięso umyj, zmiel w maszynce dwukrotnie, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj z cebulą i koncentratem. Podsmaż na rozgrzanym oleju. Tak przygotowanym farszem nadziej paprykę.

KROK 5: Paprykę z mięsem przykryj uprzednio odciętym ogonkiem, ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz około 20 minut w temp. 180^oC.

KROK 6: Upieczoną paprykę udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Podawaj z ryżem, kaszą lub ziemniakami i dodatkiem surówki.

Smacznego!