Falafel ze szpinakiem

(17)

30 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

180 kcal / 1 porcję (156 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

115.76 kcal

5.79%
Białko

2.62 g

5.24%
Węglowod.

7.90 g

2.93%
Tłuszcze

8.69 g

12.41%
Błonnik

1.14 g

4.56%
GDA
5.79 %

Składniki

Marchew - 45g
Ciecierzyca z puszki - 85g (½ szklanki)
Szpinak świeży - 50g
Czosnek duży - 10g (2 ząbki)
Papryczka chili - 10g (½ sztuki)
Natka pietruszki siekana - 24g (4 łyżeczki)
Mleczko kokosowe - 80g (8 łyżek stołowych)
Sok z cytryny - 6g (2 łyżeczki)
Pieprz czarny - 1g (szczypta)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Odsącz ciecierzycę z zalew, następnie zmiel ją w blenderze. Dodaj do misy blendera umyty szpinak, mleczko kokosowe, czosnek oraz marchewkę. Całość tak powstałej masy dopraw solą, pieprzem i chilli.

KROK 2: Uformuj tak powstałą masę w małe kuleczki. Wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz do momentu, aż kuleczki się przyrumienią.

KROK 3: Na koniec udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!