Zupa krem z awokado

(20)

50 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

243 kcal / 1 porcję (397 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

61.19 kcal

3.06%
Białko

0.80 g

1.6%
Węglowod.

4.30 g

1.59%
Tłuszcze

5.14 g

7.34%
Błonnik

1.22 g

4.88%
GDA
3.06 %

Składniki

Marchew - 45g
Cebula - 50g (⅔ sztuki)
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Awokado - 140g
Ryż brązowy surowy - 16g
Ocet jabłkowy - 6g (2 łyżeczki)
Natka pietruszki siekana - 24g (4 łyżeczki)
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)
Sok z cytryny - 6g (2 łyżeczki)
Pieprz czarny - 1g (szczypta)
Woda - 480g (2 szklanki)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Wszystkie warzywa dokładnie umyj i pokrój w małe kawałki.

KROK 2: Włóż warzywa do garnka, dodaj natkę pietruszki i czosnek i zalej wodą. Zagotuj. Dodaj ryż.

KROK 3: Po upływie 30 minut odstaw do wystygnięcia, a następnie dodaj dojrzałe awokado i zmiksuj wszystko. Na koniec dopraw zupę do smaku według uznania.

*Możesz posypać zupę podprażonymi wcześniej pestkami słonecznika lub pestkami dyni.

Smacznego!