Sposób przyrządzenia

KROK 1: Świeżą rybę uprzednio opraw (pozbądź się łusek płetw, skrzeli, wnętrzności i jeśli chcesz, również głowy), dobrze umyj pod bieżącą wodą.

KROK 2: Oprawioną rybę oprósz solą i świeżo mielonym pieprzem zewnątrz i wewnątrz. Obłóż ją dużą ilością kopru (który można też posiekać bo po upieczeniu jest bardzo smaczny). Pamiętaj by wcisnąć go też do wewnątrz. Tak samo z margaryną - małe kawałki margaryny do wewnątrz i na rybę.

KROK 3: Rybę ułóż na kawałku folii aluminiowej, następnie zakręć ją tworząc torebkę, wcześniej wlewając do środka niewielka ilość wina.

KROK 4: Pakunek ułóż na blaszce i piecz w nagrzanym do 200 st. C przez ok 25 min.

Smacznego!