Omlet z kwiatami cukinii

(3)

20 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

192 kcal / 1 porcję (190 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

100.97 kcal

5.05%
Białko

6.59 g

13.18%
Węglowod.

2.92 g

1.08%
Tłuszcze

7.41 g

10.59%
Błonnik

0.75 g

3%
GDA
5.05 %

Składniki

Olej rzepakowy uniwersalny - 10g (łyżka stołowa)
Cebula - 30g (⅓ sztuki)
Czosnek mały - 3g (ząbek)
Jaja kurze surowe - 150g (3 sztuki)
Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30g (¼ szklanki)
Parmezan tarty - 8g (łyżka stołowa)
Sól biała - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 4g (4 szczypty)
Pomidor koktajlowy - 80g (4 sztuki)
Kwiaty cukinii - 60g
Szczypiorek siekany - 5g (łyżka stołowa)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij na nim poszatkowaną połówkę cebuli i czosnku.

KROK 2: W osobnej misce zmieszaj energicznie jaja, mleko, parmezan, szczyptę soli i pieprzu. Wylej masę na patelnię, dorzuć pomidorki, a na wierzchu ułóż kwiaty cukinii.

KROK 3: Smaż całość na małym ogniu powoli, lekko podważając omlet do momentu, aż jajka bedą dobrze ścięte. Przełóż delikatnie na talerz.

Smacznego!