Burgery z awokado z kaszą jaglaną

(7)

40 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

384 kcal / 1 porcję (152 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

252.62 kcal

12.63%
Białko

6.82 g

13.64%
Węglowod.

28.82 g

10.67%
Tłuszcze

13.94 g

19.91%
Błonnik

3.73 g

14.92%
GDA
12.63 %

Składniki

Awokado - 280g
Kasza jaglana sucha - 180g
Cebula - 50g (⅔ sztuki)
Sól biała - 0.5g (szczypta)
Bazylia świeża - 5g (gałązka)
Oregano - 2g (łyżeczka)
Pieprz czarny - 4g (4 szczypty)
Papryczka chili - 10g (½ sztuki)
Bułka tarta - 16g (2 łyżki stołowe)
Sezam, nasiona - 60g (6 łyżek stołowych)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju. Kaszę jaglaną przelej wrzątkiem i ugotuj na miękko według przepisu producenta umieszczonego na opakowaniu.

KROK 2: Do miski przenieś miąższ z awokado, najlepiej by był on pokrojony w kostkę. Dodaj do niego ostudzoną kaszę jaglaną oraz podprażoną cebulkę. Wymieszaj.
Dodaj sól i posiekany mały pęczek wybranego zioła. Może to być kolendra lub koperek.

KROK 3: Do całkowitego połączenia wszystkich składników do masy dodaj około 1-2 łyżki bułki tartej. Dokładnie wymieszaj.

KROK 4: Z masy formuj małe kotleciki. Każdy obtocz dokładnie w sezamie. Piecz w rozgrzanym do 200 st. C. piekarniku przez 20 minut. Po 10 minutach obróć na drugą stronę.

*Podawaj w pełnoziarnistej bułce z ulubionymi warzywami lub bez pieczyna na sałacie rzymskiej.

Smacznego!