Pieczone awokado nadziewane jajem

(20)

30 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

194 kcal / 1 porcję (130 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

149.85 kcal

7.49%
Białko

6.78 g

13.56%
Węglowod.

4.88 g

1.81%
Tłuszcze

12.55 g

17.93%
Błonnik

2.08 g

8.32%
GDA
7.49 %

Składniki

Awokado - 280g
Jaja kurze surowe - 200g (4 sztuki)
Szczypiorek pęczek - 20g (½ pęczka)
Sól biała - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 4g (4 szczypty)
Papryka słodka mielona - 3g (łyżeczka)
Zioła prowansalskie - 3g (łyżeczka)
Parmezan tarty - 8g (łyżka stołowa)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Awokado umyj, pokrój na pół, wyjmij pestki. Miejsce po pestce delikatnie poszerz, wyciągając część miąższu łyżeczką. Układaj je skórką do dołu w naczyniu żaroodpornym.

KROK 2: Do zagłębień po pestkach wbij po jednym jajku. Oprósz je odrobiną soli i pieprzu, słodkiej papryki i ziół prowansalskich. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C. na mniej więcej 10-15 minut, aż białko całkowicie się zetnie.

KROK 3: Upieczone awokado wyjmij z piekarnika, udekoruj odrobiną startego sera i posiekanym szczypiorkiem.

*Najlepiej smakuje podane na ciepło.

Smacznego!