Kolorowa zapiekanka z kaszy jaglanej z warzywami

(3)

70 minut

3 osób

łatwy

Wartości odżywcze

396 kcal / 1 porcję (283 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

139.83 kcal

6.99%
Białko

5.76 g

11.52%
Węglowod.

19.99 g

7.4%
Tłuszcze

4.90 g

7%
Błonnik

1.99 g

7.96%
GDA
6.99 %

Składniki

Kasza jaglana sucha - 200g
Jaja kurze surowe - 150g (3 sztuki)
Por obrany - 100g
Brokuły - 150g
Cebula - 90g (1 ¼ sztuki)
Pomidor - 130g
Kurkuma - 3g
Pieprz czarny - 4g (4 szczypty)
Zioła prowansalskie - 3g (łyżeczka)
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Kaszę jaglaną przepłucz, a następnie zalej 400 ml wody i gotuj według wskazówek producenta zamieszczonymi naopakowaniu.

KROK 2: Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć posiekaną w drobną kosteczkę cebulę, następnie dodaj pora pokrojonego w piórka, a następnie brokuła podzielonego na małe różyczki i pomidora pokrojonego w średnią kostkę. Smaż całość około 5 minut.

KROK 3: Do misy blendera kielichowego włóż kaszę jaglaną oraz jaja i chwilę całość zblenduj. Następnie dodaj warzywa i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

KROK 4: Przełóż masę do foremki lub naszynia żaroodpornego i piecz okolo 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Smacznego!