Kruche ciastka gryczane z błonnikiem

(6)

25 minut

8 osób

łatwy

Wartości odżywcze

193 kcal / 1 porcję (59 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

329.88 kcal

16.49%
Białko

9.54 g

19.08%
Węglowod.

42.37 g

15.69%
Tłuszcze

15.36 g

21.94%
Błonnik

4.08 g

16.32%
GDA
16.49 %

Składniki

Kasza gryczana sucha - 150g
Cukier puder - 30g (6 łyżeczek)
Orzechy włoskie tarte - 40g (4 łyżki stołowe)
Soda oczyszczona - 3g (szczypta)
Cynamon mielony - 2g (½ łyżeczki)
Nasiona babki płesznik - 10g (2 łyżeczki)
Żurawina suszona - 48g (4 łyżki stołowe)
Kardamon mielony - 1g (½ łyżeczki)
Orzechy włoskie - 60g (15 sztuk)
Jaja kurze surowe - 50g (sztuka)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 75g (3 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: W młynku zmiel kaszę gryczaną na drobną mąkę.

KROK 2: W sporej misce wymieszaj ze sobą składniki suche: mąkę gryczaną, cukier, przyprawy, mielone orzechy, sodę oczyszczoną, nasiona babki płesznik i orzechy włoskie oraz suszoną żurawinę. Dodaj jajko i gęsty jogurt naturalny, wymieszaj do uzyskania zwartego ciasta.

KROK 3: Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszcz je lekko i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

KROK 4: Piecz przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Smacznego!