Sposób przyrządzenia

KROK 1: Soczewicę ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie (około 15-20 minut), a następnie odcedź i odciśnij ją na sitku.

KROK 2: Cebulę drobno posiekaj, a marchew obierz, opłucz i zetrzyj na małych oczkach tarki. Rozgrzej olej na patelni, a następnie zeszklij na niej cebulę i drobno posiekany czosnek. Dodaj marchew i drobno pokrojone oraz odsączone z oleju pomidory suszone. Całość duś do miękkości, a następnie podlej nieco wodą, wymieszaj i odparuj.

KROK 3: Odciśniętą soczewicę wymieszaj z zawartością patelni, dodaj posiekany szczypiorek oraz zioła i całość dokadnie wymieszaj.

KROK 4: W dłoniach uformuj kule i spłaszcz lekko formując "kotleciki", które nestępnie kładź na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Burgery wstaw do nagrzanego do 200 st C piekarnika na około 25 minut.

* Zaraz po upieczeniu kotleciki są dość kruche, dlatego najlepiej pozwolić im chwilkę poleżeć na blaszce i podnosić za pomocą szpatułki.

Smacznego!