Bułeczki z amarantusa z jagodami

(5)

30 minut

6 osób

łatwy

Wartości odżywcze

72 kcal / 1 porcję (38 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

187.02 kcal

9.35%
Białko

10.49 g

20.98%
Węglowod.

21.24 g

7.87%
Tłuszcze

6.56 g

9.37%
Błonnik

4.82 g

19.28%
GDA
9.35 %

Składniki

Amarantus ekspandowany - 60g (2 szklanki)
Jaja kurze surowe - 100g (2 sztuki)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 2g (2 szczypty)
Jagody - 65g (½ szklanki)
Rozmaryn suszony - 3g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Całe jajka ubij z solą na spienioną masę, bladożółtą, dodaj amarantus i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj świeże lub mrożone jagody oraz suszony rozmaryn. Wymieszaj.

KROK 2: Mokrą dłonią uformuj trójkątne lub (według upodobań) okrągłe bułeczki o grubości ok. 2 cm. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180º C, aż się zarumienią (około 25 minut)

*Bułeczki możesz podać z masłem, żurawiną lub konfiturami.

Smacznego!