Razowe placuszki z dynią

(8)

35 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

185 kcal / 1 porcję (123 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

150.40 kcal

7.52%
Białko

6.34 g

12.68%
Węglowod.

20.68 g

7.66%
Tłuszcze

6.37 g

9.1%
Błonnik

4.34 g

17.36%
GDA
7.52 %

Składniki

Dynia - 100g
Jaja kurze surowe - 50g (sztuka)
Białko jaja kurzego - 25g (sztuka)
Mąka żytnia, typ 1400 - 40g
Syrop klonowy - 10g (2 łyżeczki)
Cynamon mielony - 4g (łyżeczka)
Kardamon mielony - 1g (½ łyżeczki)
Kurkuma - 0.5g
Orzechy laskowe - 15g (łyżka stołowa)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Dynię obierz, a następnie ugotuj ze szczyptą soli do miękkości, odcedź.

KROK 2: Lekko przestudzone kawałki dyni zblenduj wraz z jajkiem i białkiem, posiekanymi orzechami, a także przprawami na gładkie puree. Następnie wymieszaj je z resztą składników.

KROK 3: Na dobrze rozgrzaną, teflonową patelnię nakładaj po 2 łyżki "ciasta" i rozprowadź na kształt okrągłych placuszków, smażymy je po około 2 minuty z obu stron.

*Gotowe placuszki przełóż na talerz, polej jogurtem naturalnym i udekoruj ulubionymi owocami.

Smacznego!