Naleśniki z serkiem, łososiem i koperkiem

(4)

15 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

578 kcal / 1 porcję (447 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

129.44 kcal

6.47%
Białko

6.15 g

12.3%
Węglowod.

14.47 g

5.36%
Tłuszcze

5.73 g

8.19%
Błonnik

1.23 g

4.92%
GDA
6.47 %

Składniki

Kasza gryczana sucha - 180g
Woda ciepła - 500g (2 ¼ szklanki)
Łosoś wędzony na zimno - 100g (4 płaty)
Serek typu "Fromage", naturalny - 100g
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Koperek pęczek - 8g (½ pęczka)
Sól biała - 0.5g (szczypta)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Przygotuj naleśniki: Suchą kaszę gryczaną opłucz, dodaj 1 szklankę zimnej wody i wstaw do lodówki na cała noc do namoczenia.

KROK 2: Następnego dnia dodaj resztę wody, szczyptę soli i zmiksuj blenderem na gładkie ciasto. Gdy ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej wody. Naleśniki zmaż z dwóch stron na dobrze rozgrzanej patelni.

KROK 3: Serek twarożkowy wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i połową porcji posiekanego koperku. Reszte koperku zostaw do dekoracji.

KROK 4: Gotowe naleśniki przekładaj serkiem i układaj płaty łososia, na koniec zawijając je w rulon.

Smacznego!