Muffinki z mango i żurawiną

(2)

35 minut

10 osób

łatwy

Wartości odżywcze

195 kcal / 1 porcję (90 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

217.12 kcal

10.86%
Białko

5.63 g

11.26%
Węglowod.

39.42 g

14.6%
Tłuszcze

4.45 g

6.36%
Błonnik

2.44 g

9.76%
GDA
10.86 %

Składniki

Mąka pszenna pełnoziarnista - 140g (9 ⅓ łyżki stołowej)
Mąka jaglana - 140g (szklanka)
Proszek do pieczenia - 8g (2 łyżeczki)
Jaja kurze surowe - 50g (sztuka)
Cukier brązowy - 60g (12 łyżeczek)
Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 240g (szklanka)
Mango - 168g (½ sztuki)
Żurawina suszona - 72g (6 łyżek stołowych)
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Mango pokrój w cząstki.

KROK 2: W dużej misce wymieszaj mąki, cukier i proszek do pieczenia. Następnie dodaj jajko, mleko i oliwę. Całość połącz do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodaj kawałki mango, żurawinę i wymieszaj.

KROK 3: Do papilotek nakładaj równomierne porcje ciasta, piecz przez 25 minut do zarumienienia.

Smacznego!