Puszyste ciasto bananowe z płatkami owsianymi

(2)

45 minut

12 osób

łatwy

Wartości odżywcze

224 kcal / 1 porcję (86 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

260.57 kcal

13.03%
Białko

5.57 g

11.14%
Węglowod.

36.72 g

13.6%
Tłuszcze

10.67 g

15.24%
Błonnik

2.27 g

9.08%
GDA
13.03 %

Składniki

Mąka pszenna pełnoziarnista - 180g (12 łyżek stołowych)
Mąka gryczana - 80g (½ szklanki)
Soda oczyszczona - 5g (1 ⅔ szczypty)
Sól biała - 1g (2 szczypty)
Cynamon mielony - 2g (½ łyżeczki)
Kardamon mielony - 0.5g (¼ łyżeczki)
Cukier brązowy - 70g (14 łyżeczek)
Masło ekstra - 110g (22 łyżeczek)
Jaja kurze surowe - 100g (2 sztuki)
Banan - 300g
Maślanka naturalna 0,5 % tłuszczu - 120g (½ szklanki)
Płatki owsiane górskie - 50g (5 łyżek stołowych)
Cukier puder - 15g (3 łyżeczki)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.

KROK 2: Do miski przesiej mąki, sodę, sól, cynamon i kardamon. Dobrze wszystko wymieszaj.

KROK 3: W drugiej misce utrzyj masło z cukrem, dodaj jajka i miksuj do uzyskania puszystej, gładkiej masy. Następnie dorzuć banany i ponownie wszystko utrzyj.

KROK 4: Mieszankę mąk dorzuć do bananów i całość dokładnie połącz. Dodaj płatki owsiane, maślanke i wymieszaj.

KROK 5: Gotową masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 35 minut, do suchego patyczka. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.

Smacznego!