Sushi z kaszy jaglanej z łososiem i wasabi

(3)

30 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

312 kcal / 1 porcję (286 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

109.17 kcal

5.46%
Białko

5.78 g

11.56%
Węglowod.

16.82 g

6.23%
Tłuszcze

2.77 g

3.96%
Błonnik

0.75 g

3%
GDA
5.46 %

Składniki

Nori, glony - 3g (płat)
Kasza jaglana sucha - 120g
Wywar warzywny - 320g (1 ⅓ szklanki)
Serek tofu wędzony - 60g (3 plastry)
Łosoś wędzony na zimno - 25g (płat)
Cebula czerwona - 15g (¼ sztuki)
Sos sojowy - 20g (4 łyżeczki)
Wasabi - 8g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Kaszę jaglaną przelej wrzątkiem i przepłucz pod bierzącą wodą kilka razy. Wrzuć do garnka, zalej bulionem i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj ok. 20 minut. Zostaw do ostudzenia.

KROK 2: Łososia pokrój na pasterki, cebulę w piórka a tofu w podłużne kawałki.

KROK 3: Ostudzoną kaszę jaglaną wykładaj na arkusz nori, do ok. 3/4 długości. Na wierzh rozprowadź odrobinę wasabi, podłużny plaster tofu, łososia i cebulę. Ciasno zawijaj całość.

Smacznego!