Kotlety mielone z dorsza

(17)

50 minut

3 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

430 kcal / 1 porcję (282 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

152.53 kcal

7.63%
Białko

13.33 g

26.66%
Węglowod.

10.14 g

3.76%
Tłuszcze

6.92 g

9.89%
Błonnik

1.02 g

4.08%
GDA
7.63 %

Składniki

Dorsz, świeży, filety bez skóry - 500g
Cebula - 25g (⅓ sztuki)
Jaja kurze surowe - 150g (3 sztuki)
Koperek siekany - 24g (3 łyżki stołowe)
Bułka tarta - 100g (12 ½ łyżki stołowej)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 1g (2 szczypty)
Pieprz czarny - 6g (6 szczypt)
Olej rzepakowy o obniżonej zawartości kwasu erukowego - 40g (4 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Cebulę obierz. Filety z dorsza pokrój w drobną kostkę (mniej więcej 3 mm na 3 mm), a cebulę w bardzo drobną kosteczkę (cebulę można również wcześniej zeszklić).

KROK 2: Do dorsza z cebulą dodaj 2całe jajka, posiekany koperek i 2 łyżki bułki tartej. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

KROK 3: Z masy uformuj niewielkie kotleciki, które panieruj w rozkłóconym jajku i bułce tartej.

KROK 4: Smaż z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju rzepakowym na średnim ogniu.

*Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!