Jaglane naleśniki z mango i twarożkiem

(4)

25 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

401 kcal / 1 porcję (302 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

132.81 kcal

6.64%
Białko

7.61 g

15.22%
Węglowod.

17.48 g

6.47%
Tłuszcze

3.76 g

5.37%
Błonnik

1.30 g

5.2%
GDA
6.64 %

Składniki

Jaja kurze surowe - 150g (3 sztuki)
Woda - 79.2g (⅓ szklanki)
Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 240g (szklanka)
Mąka pszenna pełnoziarnista - 140g (9 ⅓ łyżki stołowej)
Cukier brązowy - 20g (4 łyżeczki)
Ser twarogowy półtłusty - 200g (10 łyżek stołowych)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 50g (2 łyżki stołowe)
Mango - 280g (sztuka)
Olej rzepakowy uniwersalny - 10g (łyżka stołowa)
Mąka jaglana - 40g (¼ szklanki)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Przygotuj naleśniki: Jaja, wodę, mleko, mąkę i 2 łyżeczki cukru energicznie połącz trzepaczką lub zmiksuj mikserem na gładką konsystencję. Odstaw na ok. 15 minut.

KROK 2: W miseczce rozgnieć twaróg z jogurtem i 2 łyżeczkami cukru. Mango obierz i pokrój w drobną kostkę.

KROK 3: Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oleju i rozporowadź po całej patelni. Na patelnię wylewaj porcję ciasta i smaż z obu stron kilka minut. Usmażone naleśniki faszeruj przygotowanym serkiem i porcją mango, a następnie zawijaj w rulon.

Smacznego!