Fasolka po bretońsku

(0)

30 minut + czas moczenia

3 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

297 kcal / 1 porcję (223 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

132.86 kcal

6.64%
Białko

10.48 g

20.96%
Węglowod.

22.16 g

8.21%
Tłuszcze

2.35 g

3.36%
Błonnik

5.12 g

20.48%
GDA
6.64 %

Składniki

Fasola biała, nasiona suche - 200g
Cebula - 100g (1 ¼ sztuki)
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 100g
Oliwa z oliwek - 10g (łyżka stołowa)
Przecier pomidorowy - 240g (szklanka)
Czosnek duży - 10g (2 ząbki)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 1g (2 szczypty)
Pieprz czarny - 3g (3 szczypty)
Papryka ostra mielona - 3g (łyżeczka)
Majeranek otarty, suszony - 3g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Fasolę namocz na minimum 2 godziny, a najlepiej na noc. Gotuj w wodzie, w której się moczyła z dodatkiem soli, aż będzie miękka. Odlej nadmiar wody.

KROK 2: Na patelni podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulkę i drobno pokrojonego świeżego kurczaka doprawionego solą, pieprzem i czosnkiem. Mięso dodaj do fasoli, wymieszaj wszystko z przecierem pomidorowym, dodaj zgnieciony ząbek czosnku i ulubione przyprawy. Gotuj jeszcze 15 minut.

Smacznego!