Makaron w pomidorowym sosie z soczewicą

(35)

30 minut

3 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

481 kcal / 1 porcję (270 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

178.04 kcal

8.9%
Białko

8.60 g

17.2%
Węglowod.

28.42 g

10.53%
Tłuszcze

4.36 g

6.23%
Błonnik

3.88 g

15.52%
GDA
8.9 %

Składniki

Makaron pełnoziarnisty świderki, surowy - 180g
Soczewica czerwona, nasiona suche - 100g
Cebula - 80g (sztuka)
Czosnek duży - 10g (2 ząbki)
Pomidor suszony w oleju - 100g (5 plastrów)
Marchew - 90g
Przecier pomidorowy - 200g (¾ szklanki)
Papryczka chili - 10g (½ sztuki)
Sól biała - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 1g (szczypta)
Oregano - 3g (1 ½ łyżeczki)
Bazylia świeża - 10g (2 gałązki)
Oliwa z oliwek - 10g (łyżka stołowa)
Parmezan tarty - 16g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Makaron i soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu produktu.

KROK 2: W garnku o grubym dnie rogrzej oliwę z oliwek. Wrzuć do niego pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

KROK 3: Czerwoną papryczkę umyj, dokładnie oczyść z nasion i posiekaj. Suszone pomidory odcedź z zalewy i pokrój w pastki. Marchewkę umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Tak przygotowane składniki wrzuć do garnka, wymieszaj i smaż do momentu aż marchewka zmięknie.

KROK 4: Wlej przecier pomidorowy oraz wsyp odcedzoną soczewicę. Dopraw do smaku solą, pieprzem, suszonym oregano oraz świeżą, posiekaną bazylią.

KROK 5: Makaron odcedź i wymieszaj z sosem. Gotowe danie przełóż na talerz i posyp tartym parmezanem.

Smacznego!