Bezglutenowe, czekoladowe pancakes z batata

(2)

30 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

392 kcal / 1 porcję (205 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

190.95 kcal

9.55%
Białko

6.13 g

12.26%
Węglowod.

32.37 g

11.99%
Tłuszcze

4.66 g

6.66%
Błonnik

2.15 g

8.6%
GDA
9.55 %

Składniki

Bataty - 200g (sztuka)
Kasza jaglana sucha - 180g
Jaja kurze surowe - 50g (sztuka)
Kakao 16%, proszek - 20g (2 łyżki stołowe)
Maślanka naturalna 0,5 % tłuszczu - 240g (szklanka)
Miód pszczeli - 24g (2 łyżeczki)
Proszek do pieczenia - 4g (łyżeczka)
Soda oczyszczona - 3g (szczypta)
Kasza gryczana sucha - 80g
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1. Upiecz bataty do momentu aż będą rozpadać się pod naciskiem widelca.

KROK 2. Zblenduj upieczone bataty, maślankę, jajo, kakao na jednolitą masę. Ugotuj wcześniej uprażoną i wypłukaną wrzątkiem kaszę gryczaną.

KROK 3. W osobnej misce wymieszaj resztę składników i kaszę, następnie połącz ze zmiksowaną masą.

KROK 4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj olejem kokosowym, a następie smaż z dwóch stron placuszki dowolnej wielkości, tak jak lubisz.

Smacznego!