Czy dieta musi wykluczać deser z naszego jadłospisu? Niekoniecznie. Pod warunkiem, że podwieczorek będzie lekki i pożywny. Jego skład powinien przede wszystkim współgrać z naszymi preferencjami żywieniowymi oraz wspomagać odchudzanie. W związku z tym musi być smaczny i dopasowany energetyczne do naszego dziennego zapotrzebowania.
Deser po lunchu lub obiedzie to moment wyczekiwany przez większość z nas. Wreszcie możemy sięgnąć po słodycz, który pozwoli nam zrelaksować się poprawi humor i polepszy samopoczucie. Badania naukowe dowodzą, że cukry proste zwarte w ciastach, batonach czy czekoladzie podnoszą poziom serotoniny w mózgu, co sprzyja poprawie nastroju. Dlatego tak chętnie sięgamy po słodkie i dlatego tak trudno nam odstawić biały cukier. Niestety, zarówno na diecie jak i w zdrowym żywieniu cukry proste dozwolone są jedynie pod postacią owoców lub zdrowych deserów. Jakich? Przyjrzyj się naszym propozycjom.
Deser powinien stanowić 10% wartości energetycznej naszej diety. W związku z tym jego kaloryczność mieści się w granicach 100-250 kcal. Oczywiście najrozsądniejszą i najbardziej popularną propozycją są owocowe desery. Na diecie możemy pozwolić sobie na spożywanie świeżych owoców, koktajli mlecznych, galaretek, kisieli czy konfitur owocowych.
Owoce to najlepszy wybór dla wszystkich zabieganych. Zjedzenia jabłka czy banana w drodze to dobre rozwiązanie, które pozwoli nam zaspokoić apetyt na słodkie produkty. Alternatywą są smaczne sałatki owocowe, w których możemy połączyć swoje ulubione produkty. Na diecie warto sięgać po te owoce, 
których indeks glikemicznym jest niski. Zalecane zatem będą jabłka, truskawki, maliny, brzoskwinie, jeżyny, porzeczki, agrest, borówki, nektarynki, śliwki, pomarańcze, grejpfrut, morele, gruszki czy wiśnie. Jak widać wybór jest szeroki.
A może być jeszcze większy jak połączymy owoce z kefirem lub maślanką i przygotujemy pożywny koktajl.
- Przepis 1 http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/2023-koktajl-jagodowo-truskawkowy
- Przepis 2 http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/1059-koktajl-truskawkowy
- Przepis 3 http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/1018-koktajl-banan-truskawka
Dodając do owoców płatki zbożowe, jogurt lub twarożek przygotujemy bardziej sycącą, słodką przekąskę.
- Przepis 1 http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/1230-jablko-z-twarozkiem-waniliowym
- Przepis 2 http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/1931-jogurt-z-jezynami
- Przepis 3: http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/1127-jablko-pieczone
- Przepis 4: http://www.dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/3418-racuszki-owsiane-z-owocami
Dla bardziej wymagających proponujemy wypieki, które raz na jakiś czas mogą zagościć w naszym jadłospisie. Warto przygotować owocowe muffiny, zbożowe ciasteczka czy naleśniki na słodko z dżemem lub owocami.
- Przepis 1: http://dietmap.pl/pl/przepisy/lista-przepisow/2003-muffinki-truskawkowo-bananowe
- Przepis 2: Ciasteczka zbożowe
- Przepis 3: Kisiel
- Przepis 4: Brownie z cukinią
Alternatywą dla owoców mogą być jogurty z musli i miodem lub syropem z agawy, orzechami bądź suszonymi owocami. To propozycje idealne na jesienne i zimowe miesiące, w których nieco trudniej o świeże owoce.
