Czym jest dieta 1000 kcal?
Dieta 1000 kcal to jedna z bardziej skutecznych i racjonalnych diet odchudzających. Jej główna zaletą jest zmniejszona wartość energetyczna jadłospisu, co pozwala nam w bezpiecznym czasie tracić zbędne kilogramy. Spożywanie diety o wartości energetycznej 1000 kcal sprawi, że organizm zacznie wykorzystywać energię zmagazynowaną w zbędnej tkance tłuszczowej, co spowoduje spadek masy ciała. Uważa się, że przy takiej dawce kilokalorii dziennie, w tygodniu schudniemy ok 1-1,5 kg. Dlatego stosowanie diety zaleca się przez okres miesiąca. Utrata masy ciała będzie się kształtowała na poziomie 4 do 6 kg.
Zasady
Jak to wygląda w praktyce?
Jeśli pragniemy czerpać korzyści z diety 1000 kcal należy znać wartości energetyczne spożywanych produktów. Pomocne są tu tabele wartości odżywczej produktów i potraw, które można nabyć w księgarniach. Obliczaniu wartości energetycznej i odżywczej potraw służą również specjalne programy. Wiedzę tę można znaleźć również na wielu portalach dietetycznych.
Podczas zakupów należy zwracać uwagę na etykiety produktów spozywczych i wybierać te, które nie zaburzą bilansu kalorycznego diety.
Najważniejszymi zasadami diety są:
- Spożywanie dziennie 1000 kcal, co daje nam następujący rozkład wartości energetycznej na poszczególne posiłki:
- śniadanie: 200 kcal
- drugie śniadanie: 150 kcal
- lunch/obiad: 350 kcal
- podwieczorek: 100 kcal
- kolacja: 200 kcal
- Regularne spożywanie 5 posiłków. Przerwy miedzy posiłkami nie powinny być dłuższe niż 3-4 godziny. Pierwszy posiłek (śniadanie) należy zjeść do 2 godzin po przebudzeniu, a ostatni posiłek (kolację) nie później niż 2-3 godziny przed snem.
- Posiłki należy spożywać powoli, bez pośpiechu. Porcje nie mogę być za duże.
- Dietę należy komponować z produktów takich jak:
- ryby (dorsz, pstrąg, mintaj, łosoś)
- drób bez skóry (indyk, kurczak) i chude mięso (schab, wołowina, cielęcina, polędwica); chude wędliny
- chudy nabiał: sery twarogowe chude, naturalne produkty mleczne: jogurt, kefir, maślanka, serki granulowane, serki homogenizowane, chude mleko (1-2% tłuszczu)
- warzywa (powinny znaleźć się w każdym posiłku, najlepiej surowe)
- produkty zbożowe pełnoziarniste (mąka pełnoziarnista, razowa; pieczywo razowe, graham, pełnoziarniste; kasze: gryczana, jaglana, jęczmienna; płatki owsiane, otręby pszenne; makarony pełnoziarniste, ryż brązowy)
- owoce (najlepiej o małej zawartości cukru): truskawki, maliny, jabłka, grejpfruty
- oleje roślinne: oliwa z oliwek, olej rzepakowy, słonecznikowy
- jaja (nie więcej niż 2 w tygodniu)
Należy zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Pomaga to oczyścić go oraz zapobiega
odwodnieniu. Pijmy więc ok 2 litów mineralnej wody niegazowanej.
- Zaleca się ograniczenie soli (niedosalanie potraw). Sól zatrzymuje wodę w organizmie. Jesli dieta będzie obfitowała w słone przetworzone potrawy nasza kuracja może nie przynieść zamierzonych efektów.
- Z diety należy całkowicie wykluczyć słodycze, słodkie napoje i soki, słone przekąski, cukier biały i brązowy oraz alkohol.
Dla kogo
Komu dieta przyniesie najwięcej korzyści?
Dieta 1000 kcal przeznaczona jest dla każdej zdrowej osoby, pragnącej schudnąć. Jednak osoby cierpiące na dużą otyłość stosowanie tak restrykcyjnej diety powinny skonsultować z lekarzem bądź dietetykiem. Podobnie w przypadku dzieci i młodzieży. Taka dieta będzie również nieodpowiednia dla kobiet w ciąży i karmiących, gdyż ich zapotrzebowanie na kilokalorie znacznie zwiększa się w tym okresie.
Wdrażając plan żywieniowy 1000 kcal warto wziąć pod uwagę, że opracowywanie jadłospisu wymaga koncentracji i jest pracochłonne. Dieta zatem będzie odpowiednia jedynie dla osób dysponujących dużą ilością czasu, cierpliwych i skrupulatnych.
Jak sobie pomóc wytrwać na diecie?
- Wybierz odpowiedni moment na wdrożenie diety.
Opracowanie planu żywieniowego w oparciu o zasady diety 1000 kcal wymaga dużo czasu i poświecenia. Rozważ wzięcie urlopu lub kilku dni wolnego w pracy, aby jak najdokładniej zaplanować jadłospis. Oczywiście, jeśli nie dysponujesz dużą ilością czasu możesz skorzystać z pomocy specjalisty - dietetyka.
- Raz w tygodniu zrób listę zakupów
Ułatwi to realizowanie planu. Wygospodaruj jeden dzień w tygodniu, w którym wybierzesz się na zakupy i nabędziesz niezbędne produkty tak, aby resztę dni przeznaczyć tylko na przegotowywanie i spożywanie posiłków. Pamiętaj także, aby do sklepu chodzić po zjedzeniu posiłku. Pomoże to uniknąć kupowania zbędnych produktów, na przykład słodyczy.
- Poinformuj osoby z najbliższego otoczenia, że jesteś na diecie odchudzającej. Otrzymasz od nich wsparcie i pomoc.
Zalety
Dieta pomimo dostarczania niewielkiej ilości kilokalorii pozostaje dietą zbilansowaną. Jeśli jadłospis jest prawidłowo skomponowany (najlepiej przez dietetyka) dostarcza niezbędnych składników odżywczych, witamin i minerałów.
- Jest smaczna i różnorodna. Sami decydujemy o składzie posiłków.
- Jest racjonalnym sposobem na pozbycie się zbędnych kilogramów.
Wady
- Opracowywanie jadłospisu jest pracochłonne i wymaga dużej wiedzy na temat wartości energetycznej spożywanych potraw.
- Jeśli nie jest ściśle przestrzegana zasada dotycząca wartości energetycznej dobowego jadłospisu może nie być efektów diety odchudzającej.
- Dieta 1000 kcal to restrykcyjny sposób pozbywania zbędnych kilogramów w związku z tym podczas jej stosowania mamy niedosyt posiłków i często towarzyszy nam uczucie głodu.
Jadłospis
Śniadanie:
- płatki zbożowe na mleku: szklanka mleka, 2 łyżki płatków oraz
- kanapka z wędliną: bułka grahamka; łyżeczka margaryny; wędlina drobiowa (dwa plasterki); pomidor z cebulą;
- kawa bez cukru.
Drugie śniadanie:
- serek granulowany (150g) z kromką chleba chrupkiego, 2 rzodkiewki, łyżka szczypiorku,
- jabłko;
- woda mineralna.
Obiad:
- zupa pomidorowa z ryżem: czysta zupa (300ml), ryz (1 łyżka);
- pierś z kurczaka pieczona (120g), 2 średnie ziemniaki gotowane, surówka z białej kapusty (100g) z marchwią (50g) i cebulą (20g);
- woda mineralna.
Podwieczorek:
- kisiel owocowy
- woda mineralna
Kolacja:
- kanapka z wędliną drobiową i ogórkiem: kromka chleba żytniego pełnoziarnistego, łyżeczka margaryny, plasterek chudej wędliny drobiowej, ogórek świeży (4 plasterki);
- herbata bez cukru.
