Diet map

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Mąkę pszenną przesiej do miski. Następnie podgrzej mleko do temperatury pokojowej (w dotyku jest lekko ciepłe, ale nie gorące).

KROK 2: Zrób zaczyn: drożdże rozkrusz do garnuszka, dodaj cukier, mleko oraz łyżkę mąki i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Przykryj czystą, płócienną lub bawełnianą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na mniej więcej 30 - 40 minut.

KROK 3: Do przesianej wcześniej mąki dodaj wyrośnięty zaczyn, następnie sól i zacznij ciasto wyrabiać. W czasie wyrabiania stopniowo dodawaj oliwę, ciągle wyrabiaj ciasto. Po dodaniu oliwy z oliwek wyrabiaj jeszcze ciasto jakiś czas, następnie znów przełóż do miski, przykryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na kolejne 45 minut.

KROK 4: Wyrośnięte już ciasto przełóż na blat, dokładnie rozwałkuj na wymiary swojej blachy (wcześniej wyłóż ją papierem do pieczenia).

KROK 5: Na ciasto nałóż sos pomidorowy, a następnie swoje ulubione składniki.

KROK 6: Wstaw tak przygotowaną pizzę do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Piecz pizzę około 15 minut z termoobiegiem.

*Ciasto na pizzę jest uniwersalne do każdego rodzaju pizzy. Od ciebie zależy, jaka będzie grubość przygotowanej pizzy. Pizza jest tradycyjnym daniem wywodzącym się z Neapolu. Włosi jadają pizzę na bardzo cienkim cieście, a do najbardziej popularnych należy pizza Margarita. Jest to pizza bez żadnych dodatków. Jej bazę stanowi sos pomidorowy i ser mozzarella.

Smacznego!