Kategorie posiłków
Najwyżej oceniane
30 minut
1 osoba
łatwy
Wartości odżywcze
329 kcal / 1 porcję (335 g)
na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie
-
Kaloryczność98.13 kcal4.91%
-
Białko1.40 g2.8%
-
Węglowod.15.76 g5.84%
-
Tłuszcze3.60 g5.14%
-
Błonnik0.68 g2.72%
-
GDA4.91 %
Składniki
- Makaron bezglutenowy świderki - 75g (½ szklanki)
- Pomidory w puszce - 120g (⅓ puszki)
- Bakłażan - 120g
- Oliwa z oliwek - 15g (1 ½ łyżki stołowej)
- Czosnek duży - 5g (ząbek)
Sposób przyrządzenia
KROK 1: Makaron ugotuj al dente (według instrukcji na opakowaniu).
KROK 2: Bakłażana umyj, nie obieraj. Pokrój w dość grube plastry (około 1 cm), a następnie na podłużne prążki. Włóż do miski, posól szczyptą soli, wymieszaj i zostaw na około 20 minut, aby "pozbył" się goryczy.
KROK 3: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Krótko podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj bakłażana, smaż aż zmięknie i się zarumieni. Ponieważ bakłażan jest dość suchy, możesz podlewać go odrobiną wody z gotującego się makaronu. Po 5 minutach dołącz pomidory i duś potrawę około 10 minut na małym ogniu.
KROK 4: Na patelnię dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. Potrawę przełóż na talerz i udekoruj świeżmi listkami bazylii.
Smacznego!
Zobacz także
