Proszę czekać,
trwa ładowanie danych.

Diet map

60 minut + czas moczenia
8 osób
łatwy
Wartości odżywcze
196 kcal / 1 porcję (80 g)
na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie
  • Kaloryczność
    244.03 kcal
    12.2%
  • Białko
    11.74 g
    23.48%
  • Węglowod.
    44.58 g
    16.51%
  • Tłuszcze
    6.05 g
    8.64%
  • Błonnik
    9.47 g
    37.88%
  • GDA
    12.2 %
widok prosty drukuj pobierz
Składniki
  • Pietruszka, korzeń - 60g
  • Seler korzeniowy - 80g
  • Sól o obniżonej zawartości sodu - 1g (2 szczypty)
  • Pieprz czarny - 4g (4 szczypty)
  • Oliwa z oliwek - 30g (3 łyżki stołowe)
  • Kasza gryczana niepalona, sucha - 100g (½ szklanki)
  • Fasola biała, nasiona suche - 250g
  • Sos sojowy bezglutenowy - 20g (2 łyżki stołowe)
  • Pieprz czarny - 4g (4 szczypty)
  • Majeranek otarty, suszony - 3g (łyżeczka)
  • Zioła prowansalskie - 6g (2 łyżeczki)
  • Natka pietruszki siekana - 24g (4 łyżeczki)
  • Śliwki z pestką, suszone - 60g

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Umytą i obraną pietruszkę oraz selera pokrój na mniejsze kawałki. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posyp warzywa solą, pieprzem, a także skrop delikatnie olejem i wymieszaj całość dokładnie tak, by warzywa były równomiernie nim otoczone.

KROK 2: Wstaw je do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i piecz ok. 30-40 min. Warzywa powinny być miękkie. Po tym czasie upieczone warzywa przełóż na talerz i ostudź.

KROK 3: W międzyczasie ugotuj kaszę gryczaną, według przepisu producenta zamieszczonego na opakowaniu produktu, na sypko. Po ugotowaniu lekko ją przestudź.

KROK 4: Białą fasolę namocz dzień wcześniej, wylej wodę z moczenia, wlej nową, a następnie ugotuj fasolę do miękkości (ok.60-70 minut).

KROK 5: Wszystkie pozostałe składniki przełóż do dużej miski i dokładnie zmiksuj, mogą zostacć drobne, wyczuwalne kawałki. Na koniec wmieszaj suszone śliwki.

KROK 6: Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180 st C. przez ok. 40 min.

*Najlepiej smakuje schłodzony całą noc w lodówce.

**Wierzch przed pieczeniem możesz ozdobić jeszcze suszonymi śliwkami.

Smacznego!

Zobacz także
Tarta jaglana ze śliwkami
(7)
Tarta jaglana ze śliwkami
100 minut
12 osób
więcej
Mango lassi
(28)
Mango lassi
15 minut
4 osoby
więcej